Al momento de visitar el supermercado se pueden encontrar variedades de frutas que cautivan y llaman la atención. Muchas son poco conocidas y no son consumidas con frecuencia. En algunos casos porque las personas no conocen su valor nutricional ni medicinal, no saben cómo ni para qué utilizarlas, y otros se fijan en sus particulares estructuras y no se atreven a experimentar su sabor. Son conocidas como ‘frutas exóticas’, explica la nutricionista Wendy Santos.
Aclara que muchas no se conocen en este país, ya que no son cultivadas aquí o se cultivan muy poco. Y aquellas que son producidas se quedan entre los verduleros, los cuales las venden para uso medicinal más que para ser consumidas como frutas, por lo cual muy pocas llegan a los supermercados.
La nutricionista dice que las que más abundan en los supermercados son: níspero, granada, jobo y mamey o zapote.
Según Santos, son un tipo de frutas desconocidas y que sorprenden con sus peculiares formas, vivos colores, delicioso aroma y maravilloso sabor.
Cuenta que se les llama exóticas porque pertenecen a una especie de frutas extranjeras que son capaces de sobrevivir y reproducirse en otro medio que no es el propio. “También son aquellas que son desconocidas, extrañas o poco habituales para los consumidores por su aspecto y característico sabor”, añade la nutricionista.
Santos afirma que son ricas en vitaminas A, B y C, calcio, hierro, potasio y magnesio, por lo que son ideales para el sistema nervioso y el sistema inmunológico. Agrega que constituyen un poderoso agente contra el envejecimiento y tienen muy pocas calorías. La nutricionista recomienda que para promover su consumo se debería primero aumentar la producción de estas frutas y presentar ofertas en los supermercados, dándole mayor publicidad al publicar pequeñas cápsulas informativas sobre el valor nutricional y medicinal de cada una de las frutas.
Seso vegetal.
Origen: Jamaica.
A pesar de su alto valor nutricional, existe la posibilidad de intoxicación al consumir el seso vegetal, debido a la cantidad de hipoglicinas A y B presentes en la fruta y en las semillas sin madurar.
Origen: Jamaica.
A pesar de su alto valor nutricional, existe la posibilidad de intoxicación al consumir el seso vegetal, debido a la cantidad de hipoglicinas A y B presentes en la fruta y en las semillas sin madurar.
Granada.
Origen: Paquistán. Contiene un alto aporte de vitaminas A, C, E, ácido fólico y hierro. Esta exótica fruta se relaciona con el aumento de defensas para combatir enfermedades como el Alzheimer.
Origen: Paquistán. Contiene un alto aporte de vitaminas A, C, E, ácido fólico y hierro. Esta exótica fruta se relaciona con el aumento de defensas para combatir enfermedades como el Alzheimer.
Noni.
Origen: Sudeste de Asia y Australia. Es un gran antioxidante.
Origen: Sudeste de Asia y Australia. Es un gran antioxidante.
Útil para problemas respiratorios: asma, sinusitis, enfisema y tuberculosis.
Caquis.
Origen: China y Japón.
Contiene caroteno y criptoxantina, ambos ricos en vitamina A. Tiene un alto contenido en vitamina C, y es rico en potasio, azúcar y glucosa. Se recomienda su consumo para combatir la diarrea.
Origen: China y Japón.
Contiene caroteno y criptoxantina, ambos ricos en vitamina A. Tiene un alto contenido en vitamina C, y es rico en potasio, azúcar y glucosa. Se recomienda su consumo para combatir la diarrea.
Guama.
Origen: Colombia y Venezuela.
Alto contenido en agua, calico, fósforo, magnesio y niacina. Desinflamatoria y ayuda en casos de flebitis, afecciones bronquiales, ayuda a equilibrar el azúcar en la sangre,
Origen: Colombia y Venezuela.
Alto contenido en agua, calico, fósforo, magnesio y niacina. Desinflamatoria y ayuda en casos de flebitis, afecciones bronquiales, ayuda a equilibrar el azúcar en la sangre,
Cajuil.
Origen: Venezuela y Brasil. Este es uno de los frutos más completos, contiene vitaminas como las B1, B2, B3, B6 y C además de minerales como el potasio, calcio, fósforo, hierro y magnesio.
Origen: Venezuela y Brasil. Este es uno de los frutos más completos, contiene vitaminas como las B1, B2, B3, B6 y C además de minerales como el potasio, calcio, fósforo, hierro y magnesio.
Mamey o zapote.
Origen: México y América Central.
Es una de las frutas con más hidratos de carbono, contiene fibra, vitaminas del grupo B, tiamina y niacina. Útil para afecciones de la piel, mejora la visión, presbicia o vista cansada.
Origen: México y América Central.
Es una de las frutas con más hidratos de carbono, contiene fibra, vitaminas del grupo B, tiamina y niacina. Útil para afecciones de la piel, mejora la visión, presbicia o vista cansada.
Mamón o limoncillo.
Origen: Venezuela y Colombia.
Es rico en hierro, fósforo, calcio, taninos, ácido ascórbico y caroteno.
Origen: Venezuela y Colombia.
Es rico en hierro, fósforo, calcio, taninos, ácido ascórbico y caroteno.
Lichi.
Origen: China.
Rico en vitamina C, K, B1, B2, B3, B5, B6 y en ácido fólico.
Origen: China.
Rico en vitamina C, K, B1, B2, B3, B5, B6 y en ácido fólico.
Rambután.
Origen: Malasia (familia del lichi). Ideal en el embarazo y la lactancia por su alto contenido en ácido fólico, al igual que en el estreñimiento.
Origen: Malasia (familia del lichi). Ideal en el embarazo y la lactancia por su alto contenido en ácido fólico, al igual que en el estreñimiento.
Pitahaya.
Origen: México.
Reduce la proliferación de radicales libres, que son los responsables de la aparición de tumores cancerígenos. Níspero.
Origen: México.
Reduce la proliferación de radicales libres, que son los responsables de la aparición de tumores cancerígenos. Níspero.
Origen: Sur de China y Japón. Contiene sustancias que protegen el hígado de enfermedades como la hepatitis e hígado graso.
Caimito.
Origen: América del Sur.
La pulpa sirve para aliviar la tos y la bronquitis.
Granadillo.Origen: América del Sur.
La pulpa sirve para aliviar la tos y la bronquitis.
Origen: México, Colombia y Venezuela. Rico en vitaminas A y E, hierro, calcio y fósforo.
Jobo.
Origen: Tahití. Contiene altas cantidades de tiamina, riboflavina y niacina, así como de vitaminas A, B1 y C.
Pitanga. Origen:
Brasil. Tiene propiedades antioxidantes y es rica en vitamina A y carotenoides. usos
medicinales. Es utilizada para disminuir los niveles de azúcar en la sangre, contiene propiedades antihipertensivas, antivirales, antifúngicas y analgésicas.
Carambola.
Origen: Indonesia y Malasia. Es rica en vitaminas A y C, potasio y oxalate de calico. Ayuda a reducir el riesgo de cáncer, enfermedades cardiovasculares y degenerativas.
Origen: Indonesia y Malasia. Es rica en vitaminas A y C, potasio y oxalate de calico. Ayuda a reducir el riesgo de cáncer, enfermedades cardiovasculares y degenerativas.
Recomendar este articulo por:
No hay comentarios.:
Publicar un comentario